Na die zinderende finale op de Dam dus als een idioot richting het Westland, maar via Ouderkerk want m’n zuster die meegaat heeft een lekke band. Mooie poolafspraak, maar dus toch helemaal de polder in. We komen op het strand als het feest al in volle gang is en we vallen met onze neus in de cava. Na de neutraliserende bubbels gaan we meteen aan de bak en proeven we een groot deel van het assortiment van AdBibendum door, althans van de witte wijnen. Ondertussen is het een komen en gaan van mooie bordjes, ik heb nog nooit zo’n relaxte proeverij meegemaakt. Pekingeend met Chineze kaviaar en gelei van komkommer en borage,

zeeduivel met Colombokruiden, varkensnek met charsui saus, en de onovertroffen gelei van roos met frambozen en Haribobeertjes. Een feest (betere beschrijvingen kun je lezen op 18, 19 en 20 april j.l.). Ondertussen drinken we Spaans, Chileens, Zuid Afrikaans, Argentijns, Duits, Oostenrijks, eigenlijk bijna alleen maar nieuwe wereld. Het is een gemeleerd gezelschap, veel restaurateurs, wat journalisten, wijnschrijvers, maar vooral mensen die allemaal zin hebben in een lekkere relaxte middag met waanzinnige zang-optredens, fantastisch eten (okay, Marco is een vriendje, maar echt, ga d’er maar naar toe, is veilig….) en super wijnen (Björn en Johan zijn langzamerhand ook een soort vrienden, maar vertrouw maar gewooon blind op ze, ook als je ze niet kent). Om een uur of 7 lichten we het anker, kwart over 8 zit ik thuis aan de…… wijn, met de family!
Morgen begint de nieuwe week, commercialoptreden voor Gijs op Marken, muscial van Okky op dinsdag (afscheid basisschool), voor het eerst in jaren naar de sportschool, nieuwe kaart proeven bij Ron Blaauw, kookles geven bij de Holland Evenementen Groep in Zoelen (Betuwe), eindborrel op de Godelindeschool, ik ben al moe als ik eraan denk!