Ik had weer eens weekend! Als voormalig middenstander is de zaterdag natuurlijk gewoon een werkdag, of je nu werkt of niet, maar de zondag is echt weekend. Omdat we elke week een dag in een topzaak draaien wisselt dat nog wel eens. Vandaag, maandag dus weer aan de bak, gisteren lekker vrij. Wat doet de mens op een vrije dag? Die gaat lekker om kwart over 8 naar kantoor, post halen en betalingen doen, en daarna de afgelopen week opruimen en de komende voorbereiden. Kopje koffie bij mijn moeder, telefoontje ophalen bij mijn zuster en een leenpaardje ophalen voor mijn dochter. Kopje thee en een interne springwedstrijd op de manege, waarna een glaasje met de vrijmibo-vrienden, een uurtje koud terug uit Frankrijk. Ondertussen ligt er thuis een staartstukje op me te wachten, van Denny Reinhart, één van de betere slagers van Amsterdam. Aanbraden op het vuur en vervolgens slow op 110°C in de oven. Geen haast, we wachten op het vlees, en ondertussen maak ik snijboontjes, bloemkool, tomatensalade en aardappeltjes. Het is zondag, heerlijk, en vader snijdt het vlees. De vrijmibo-vrienden hebben thuis een lege ijskast na hun vakantie, en wij genoeg vlees, dus we gooien er tijdens het wachten een flesje Ollieux Romanis (F, 2008) tegenaan, tot we aan tafel kunnen. Briljant vlees, en dat ligt niet alleen aan de bereidingswijze, en lekkere wijn, Maro de St. Amant, St Emilion grand cru (F, 2006). We borrelen nog wat na, sigaartje en om 21.30 gaat de pit aan, Masterchef. Toch even kijken wat “de anderen” doen. Die doen het goed! De vrienden vertrekken en ik kijk nog even naar Gordon Ramsey. Die doet het niet goed. Wat een spektakel, holy meck, je zou er niet dood gevonden willen worden, wat overigens zo maar kan…. Bijtijds in de mand en nu bij de garage. Ik heb 3 maanden geleden een auto gekocht waar ik nu natuurlijk een brief van de fabrikant over heb gehad. Fabrieksfoutje……, het zal allemaal wel meevallen.
VANAVOND DAG 1 WEEK 2 TOPCHEF OM 19.00 UUR OP RTL
Kijk hoe het Alexandra, Kay, Irma, Bianca, Dimitri, Stephan, Ben en Steef vergaat…..