Tja lieve vrienden, da’s alweer een paar dagen geleden, time flies when you’re having fun…! Als ik in de agenda kijk was het een beetje een volle week met een volle dag brainstormen over Topchef, het draaien van een klein promo’tje en donderdag de perspresentatie van alle nieuwe RTL programma’s voor het komende seizoen. Een hele lijst met bestaande en vooral nieuwe programma’s waarin Topchef ruim aandacht kreeg, er waren er zelfs bij die moesten lachen om ons promo’tje. Complimenten na afloop en onder het genot van koude witte wijn en warme snacks de fotosessie’s ondergaan (klinkt nu al verwaand hè…!). Als een speer naar huis, ander setje aan en of we go richting mijn moeder, door het prachtige Gein. “Stop…” roept Isabel. “ik zie een kreeft”. Loopt er gewoon een rivierkreeftje over de dijk, cool hè.

Snel door, richting Sazanka, het teppanyaki restaurant van het Okura. Max is jarig (16), hij mag kiezen, later meer! Vrijdagochtend mijn eerste “schnabbel”, meedoen met Robert aan Timboektoe, een nieuwe topo-quiz van Victor Reinier. Nu is topografie mijn specialiteit, kwestie van veel reizen en de laatste pagina van de inflight magazines goed bekijken, maar onze tegenstanders Rudolph (van Veen) en Stella hebben ook wat afgereisd, dus niet eenvoudig….. (de uitslag volgt uiteraard op de pit). Na afloop even naar Fontaine uitgevers om een klusje met Bill Granger te bespreken, waarna ik aan de mise en place ga voor Max zijn feestje op zaterdag. Einde middag naar Meppel, Okky heeft een week stage gelopen bij Johan Heins, om na een verlaat vrijmibo’tje op de manege mezelf om 21.20 terug te vinden  op de bank met een Big Mac menu………..

Zaterdag de hele dag in de keuken, lekker Spaanse tapa’s maken, gazpacho Gordon Ramsey, albondiga’s, calamares à la romana Nikki Lauda (met inktvisinkt), teveel en te lekker. ’s Avonds de tuin vol mensen, diep in de nacht naar bed en de volgende ochtend de zooi opruimen. Zit nu met gerimpelde afwashandjes te typen, “kun jij dat maar met 2 vingers?” zegt dochter-lief…. en wacht tot we richting de paarden gaan. Wedstrijd in Ouderkerk. Jullie zijn weer op de hoogte, morgen meer culinieuws over Sazanka.