Dit wordt het zoveelste verhaaltje over Limoux, je wordt er gek van, maar ja, het is dan ook zo leuk. Wie er voor het eerst over leest, tik even Limoux in in de rechter kantlijn en er floeppen 15 verhaaltjes op je scherm…

Ik heb op de jaarlijkse Toques & Clocher-veiling afgelopen maart een aantal vaten gekocht die ik verdeel onder vrienden (niet kado…, ze betalen de kostprijs, accijns en BTW). De grotere bestellingen gaan rechtstreeks, vanaf 150 flessen naar de eindafnemer, de kleinere komen bij mij binnen en de de vrienden komen die dan direct halen (dank je Daan, ze staan niet meer in de weg). Anyway, de op de veiling gekochte wijn is binnen. Dit is het beste wat Sieur d’Arques maakt, de top-cuvée chardonnay, ieder vat is van een aparte producent, en iedere producent stuurt zijn beste vat naar de veiling. De prijs is wat hoger dan bijvoorbeeld de blends van Autan, Océanique, Haute Vallée en Mediterranée, maar dan heb je ook wat. De eerste flessen staan dus al in de kelder, oogst 2008, dus maak snel vrienden met Eric, Rob, Martin, Astrid, Titia, Remco, Frans, Henri, Roger, Bart, Erik en René……

 Voor de liefhebber van al het goede uit de Sud-Ouest en Bordeaux heb ik nog 2 plaatsen op het laatste wijndiner van de 3 tenoren (Alain, Gilles et moi, kijk op mijn blog op 27-11 voor een volledige beschrijving van wijn en spijs), zondag a.s. om 18.30