Een gouwe ouwe, de hit van mijn kerstmenu's in de jaren 80 in Julius' traiteurs. Kilo's gingen er doorheen, tante May werd er gek van,... Verder lezen

Het winnende varkensvleesgerecht tegen Jef Schuur afgelopen week in Topchef tegen Sterrenchef.  De strijd werd door Jef beslecht met een 2-1 overwinning, maar de... Verder lezen

receptje uit week 6 van Topchef. 2 personen 1              verwarm de druivenpitolie in een... Verder lezen

Met het Leidens onzet (3 oktober) in het vooruitzicht een lekker receptje van nu eens een andere hutspot, maar wel een die wat voorbereiding en planning... Verder lezen

gevonden!! 1  meng mosterd, tomaat en witte wijn... Verder lezen

voor 6 personen  1              snijd met een lang dun mes de varkensfilet vanaf de zijkant helemaal in en maak een gat van 5... Verder lezen

Weer een receptje, het kan niet op! Daar we door de sneeuw zijn overvallen, skïen is bijna onmogelijk, zit ik delen van de dag achter... Verder lezen

Maar eerst een anekdote. Ik kom bij de slager om vlees te halen voor boeuf Bourguignonne. Ben’k dol op en de kinderen vinden het ook... Verder lezen

Zo, 2de dag van het nieuwe jaar, we gaan maar eens even een rustige pot au feu maken. Goed voornemen van dit jaar, ieder week... Verder lezen

Voor alle liefhebbers van pasta, de seafood bolognese die ik met Robert vrijdagavond op Taste of Amsterdam heb gedemonstreerd. De foto is van een kandidaat... Verder lezen