Altijd een feest, alleen al om aan te komen in Ter Heijde, bij vakidioot en vriend Marco Westmaas. Wie hier nog nooit heeft gegeten, mist iets aan z’n culinaire ontwikkeling. Enfin, we gaan snel door, Den Bosch roept, en in no time tovert Marco een waanzinnige tartaar van tonijn met avocadocrème op tafel. Glaasje wijn erbij, ook voor ons, snokje op het strand en snel weer door.