Het heeft totaal geen zin het hele diner van gisteren te beschrijven, beelden zeggen genoeg en RON is een vriend dus niemand die me gelooft als ik zeg dat het allemaal te gek lekker was…..! Mooie avond, aan tafel met Giel en Saskia van Visaandeschelde, de tafel naast ons steun en toeverlaat in culiland Carsten, journalist Willem en vriend Martijn, Alain die ineens als een duveltje uit een doosje binnenspringt en ook net zo snel weer vertrekt, en Gilles met zijn nieuwe muze.
Ontvangst met een glaasje wijn en een methusalem champagne na mooie woorden van één van de partners, oude en nieuwe amuses a flo, en 5 prachtige gerechten aan tafel. Nieuwe gezichten in de bediening, maar oude vertrouwde in de keukens. Keukens ja, want alle amuses worden onder de ogen van de gasten achter de bar gemaakt. Een man of 80 aan tafel, het was een avond in een “groot” restaurant in een wereldstad.
De plicht roept dus keurig op tijd weg gegaan, maar het bleef nog lang onrustig in de Sophialaan…..
Die Ron Blauw kan wel een potje koken, op naar 3 sterren!