Silk
M'n moeder heeft sinds jaar en dag een abonnement op de Feinschmecker (Duits culinair blad) en geeft mij de oude nummers, waar ik een artikeltje...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Silk
Silk (*) staat dus niet onder reizen, maar onder restaurants, maar ook dat dekt de lading niet. Silk maakt onderdeel uit van de Cocoonclub, tezamen...
Verder lezen
Visaandeschelde
Omdat het leven gewoon door gaat, ik ben alweer een korte week thuis, moesten Steven en ik maar weer eens lunchen, Visaandeschelde! De honneurs worden...
Verder lezen
Visaandeschelde
Zoals ik al aankondigde, even niets nieuws deze week. Lunchen bij Vis, niet met Steven maar met vriend René. Zelfde tafel, zelfde service (Michiel, Martine...
Verder lezen
Visaandeschelde
Daar gaan we weer, samen met m'n vader aan tafel 1. We begonnen met een tartaartje van tonijn met een sauce gribiche (soort ravigote...
Verder lezen
Visaandeschelde
Bestaat 10 jaar, en daar dat voor het icoon tegenover de RAI is omgevlogen was het tijd om wat vaste relaties in het zonnetje...
Verder lezen
Jean Georges
Een jaar geleden was ik voor het laatst in New York, eten,proeven, kijken, ruiken, nieuwe dingen zien, en had ik mijn beste maal de dag...
Verder lezen
Jean Georges
Ik had het al eerder gemeld, ik ben een fan van Jean Georges Vongerichten, Hong Kong, New York, Parijs, en altijd in verschillende gedaanten (hij...
Verder lezen
Jean Georges
Remco gaat wat beter en durft het aan met ons mee te gaan. We lunchen vandaag bij Jean Georges Vongerichten (***) onderin het Trump hotel,...
Verder lezen
Dressler
Omdat ik niet alleen maar af ga op boekjes, gidsjes en magazines, maar ook nog wel eens luister zit ik vanavond in Dressler. Net over...
Verder lezen