Willem Hiele ⭐
Een paar jaar geleden waren Ron en ik samen op een culi-tripje naar Kopenhagen en ontmoette daar Willem Hiele, een soort Belgische Noorman maar dan...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Kei ⭐⭐⭐
Er waren een paar redenen om naar Parijs te gaan 1) gewoon leuk, 2) eten bij Septime, en 3) eten bij de Japanse chef Kei...
Verder lezen
Septime ⭐
Ja hoor, het is gelukt… Na een jaar of 5 (!) proberen gaan we eten bij Septime in Parijs. Septime is een soort van neo-bistro,...
Verder lezen
North Abraxas
Als je reist zoals wij, steeds mensen tegenkomt en constant de plannen moet bijsturen gebeurt het dat een bevriende chef in Nederland ergens een tafel...
Verder lezen
Yudale!!!
Na het-dagje-in-de-stad is het tijd voor Jeruzalem, de favoriete stad van mijn reisgenoot. Slapen in Tel Aviv is misschien wat leuker en de sfeer is...
Verder lezen
Sun Young
We hebben de Dode Zee overleefd en beginnen de eerste avond meteen met iets a-typisch, Aziatisch… Why not!
Sun Young is een tip, zit in de kelder...
Verder lezen
Verlan
Het regent nieuwe zaken in Amsterdam momenteel en we worden getipt om naar Verlan te gaan. Verlan zit in de locatie van de oude Envy,...
Verder lezen
Chef aan de Werf
Ik ga met de zoon naar Chef aan de Werf in Hilversum en dat doe ik eigenlijk veel te weinig, zowel het 1:1 eten met...
Verder lezen
Euro Pizza (revisited)
Aan het einde van de foodsafari raken de helden licht vermoeid, het is maar goed dat we geen wijn drinken dus zodoende moe maar nog...
Verder lezen
Coulisse
Ik heb al best veel over Coulisse gehoord en gelezen en een zekere terughoudendheid bekruipt me als iedereen zo enthousiast is, laat ik maar even...
Verder lezen