| Prep Tijd | 10 minuten |
| Kook Tijd | 10 minuten |
| Passieve Tijd | 60 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 50 g gezouten kappertjes gespoeld en gesneden
- 12 takjes dille
- 1 limoen sap en rasp
- 900 g zalmfilet in 6 stukken
- zout en peper
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Meng olijfolie met kappertjes, citroen-sap en -rasp en dille en laat de smaken een uur intrekken. Breng op smaak met zout en peper.
- Stook de bbq naar 200C (medium)
- Bestrooi de zalm met zout, grill een mooie grillruit aan beide zijdes en zorg dat de kerntemperatuur niet boven de 40ºC komt.
- Serveer met het citroen-kappertjes condiment.