Witlof met citrus
Porties Prep Tijd
6personen 30minuten
Porties Prep Tijd
6personen 30minuten
Ingrediënten
Instructies
  1. Snijd het kontje van de lof, verwijder de buitenste bladeren en snijd ze in de lengte door.
  2. Meng de helft van de olijfolie, knoflook, tijm, peterselie en citrusrasp tot een marinade.
  3. Meng de stronkjes lof goed met het restant van de olijfolie en gril rondom krokant met een mooie grilruit.
  4. Meng de stronkjes lof met de marinade en controleer de garing (proeven!). Als je de lof nog te hard of te bitter vind kun je haar met de marinade in een skillet of braadslede nog even op de gril zetten.