Venkel met citroen en dille
Maaltijd
garnituur
Keuken
BBQ
Porties
Prep Tijd
6
personen
5
minuten
Kook Tijd
Passieve Tijd
15
minuten
2
uur
Porties
Prep Tijd
6
personen
5
minuten
Kook Tijd
Passieve Tijd
15
minuten
2
uur
Ingrediënten
2
citroenen
sap en rasp
200
ml
olijfolie
1
bos dille
alleen de uitlopers van de takjes
Maldon of fleur de sel
Instructies
Marineer de venkel 2 uur in citroen-sap en -rasp, olijfolie en een eetlepel zout.
Stook de bbq op naar 200ºC
Laat de venkel uitlekken en gril rondom krokant. Laat even aan de zijkant van de bbq doorgaren maar zorg wel dat je nog een bite hebt.
Serveer met wat van de marinade en verse dille.