| Prep Tijd | 5 minuten |
| Kook Tijd | 15 minuten |
| Passieve Tijd | 2 uur |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 2 citroenen sap en rasp
- 200 ml olijfolie
- 1 bos dille alleen de uitlopers van de takjes
- Maldon of fleur de sel
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Marineer de venkel 2 uur in citroen-sap en -rasp, olijfolie en een eetlepel zout.
- Stook de bbq op naar 200ºC
- Laat de venkel uitlekken en gril rondom krokant. Laat even aan de zijkant van de bbq doorgaren maar zorg wel dat je nog een bite hebt.
- Serveer met wat van de marinade en verse dille.