Tiramisu, easy
Maaltijd
dessert
Keuken
Italian
Porties
Prep Tijd
6
personen
40
minuten
Porties
Prep Tijd
6
personen
40
minuten
Ingrediënten
4
eieren
150
g
suiker
400
g
mascarpone
1
vanilleboon
uitgeschraapt
150
ml
espressokoffie
50
ml
koffielikeur
200
g
lange vingers
cacaopoeder
geraspte chocolade
Instructies
Klop 4 dooiers met 100 gram suiker tot lichtgeel
Klop 4 witten en voeg als het stijf wordt al kloppend lepel voor lepel 50 gram suiker toe
Klop mascarpone met vanille en meng daarna met de dooiers.
Meng dit mengsel met de witten.
Meng espressokoffie met koffielikeur
Bedek de bodem van een schaal met cacao en chocolade .
Doop de lange vingers in de koffie en leg op de bodem.
Smeer hier 1/3 van de crème op en bedek met een laag gedoopte lange vingers, 1/3 van de crème, cacao en chocolade.
Bedek met een 2de laag gedoopte lange vingers, smeer hier het restant van de crème op en bestrooi weer met cacao en chocolade.
Laat minimaal 4 uur opstijven in de koeling.