Spiesje kippendij met citroengras
Ingrediënten
Instructies
  1. 1. Meng yoghurt met koriander, munt, Spaanse peper, kurkuma, garam masala, gember en citroenrasp en laat de smaken een uur intrekken.
  2. Marineer de stukken kip exact een uur in de marinade en rijg daarna aan citroengras
  3. Stook de bbq indirect naar 180ºC.
  4. Grill de spiesjes rondom krokant en gaar. Let op dat het niet te hard gaat. Kerntemperatuur 75ºC.