| Porties |
person
|
Ingrediënten
- 2 el knoflookolie
- 2 el kruidenolie
- 300 g rigatoni gekookt gewicht
- scheut orujo Pazo Señorans
- 200 g tomatensaus met bacon ui en peterselie
- 150 g room
- 75 g boter
- 50 g Parmezaanse kaas geraspt
- peper
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Verhit knoflookolie in een sauteuse en voeg kruidenolie toe.
- Bak even aan en voeg de gekookte koude rigatoni toe
- Maak de rigatoni al roerende goed warm, flambeer met orujo en laat het vuur vanzelf uitgaan.
- Voeg de helft van de tomatensaus met bacon en ui toe, laat even doorwarmen en voeg de rest van de saus toe.
- Voeg room toe, laat even inkoken en voeg boter en Parmezaanse kaas toe.
- Laat nog even doorwarmen