Mosterddillesaus
Maaltijd
sauzen
Keuken
internationaal
Porties
Prep Tijd
400
ml
10
minuten
Porties
Prep Tijd
400
ml
10
minuten
Ingrediënten
50
g
Kühne Franse mosterd
30
g
suiker
30
g
wittewijnazijn
8
takjes
dille
alleen de blaadjes, fijngehakt
300
ml
zonnebloemolie
zout en peper
Instructies
Meng mosterd, suiker, azijn en dille in de keukenmachine of met de staafmixer en voeg druppelsgewijs de olie toe.
Als de saus pakt, zoals een mayonaise, kun je de rest van de olie in een dun straaltje toevoegen.
Breng op smaak met zout en peper.
* Het origineel was met Luycks Franse mosterd maar die bestaan niet meer. Kühne is een prima vervanger.