Meng het gehakt met ui, knoflook, ei, zout en peper en bedek de bodem van een braadslede ermee.
Maak een saus van ketchup, bruine suiker, chilisaus en water en giet dit over het gehakt.
Zet de meatloaf in een op 180ºC voorverwarmde oven en gaar hem 40 minuten voor direct gebruik, of 30 minuten voor later gebruik (later 20 minuten opwarmen in een op 180ºC voorverwarmde oven).