Gremolata
Maaltijd
salade
Keuken
Italian
Porties
Prep Tijd
4
personen
15
minuten
Porties
Prep Tijd
4
personen
15
minuten
Ingrediënten
2
citroenen
alleen rasp
2
tenen knoflook
geraspt
15
takjes platte peterselie, alleen blaadjes
gesneden
50
ml
olijfolie
zout en peper
Instructies
Meng citroenrasp met knoflook, peterselie en olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Notities
Voor de frisheid zou er een druppeltje citroensap door de gremolata kunnen.