Ingrediënten
|
|
Instructies
- Smelt de chocolade au ban marie tot vloeibaar.
- Breng room en melk tegen de kook aan, passeer door een zeef en meng met de warme chocolade.
- Roer tot een gelijkmatige saus, houd warm en serveer warm. Er zit al zoveel suiker in witte chocolade (witte chocolade is nl helemaal geen chocolade maar cacaoboter met suiker) dat die er niet apart bij gaat. Wel kun je nog iets lekkers mee laten trekken met de melk alvorens je die passeert (uitgeschraapte vanilleboon met merg, of anijszaad, of steranijs).