Chocolade-avocado mousse
Maaltijd
dessert
Keuken
internationaal
Porties
Prep Tijd
6
personen
15
minuten
Passieve Tijd
2
uur
Porties
Prep Tijd
6
personen
15
minuten
Passieve Tijd
2
uur
Ingrediënten
2
avocado’s
alleen het vlees
1
vanillestokje
leeggeschraapt
100
g
cacaopoeder ongezoet
125
ml
maple syrup
4
el
agavesiroop
4
el
sinaasappelsap
1/2
tl
zout
180
ml
warm water
60
g
gesuikerde hazelnoten
optioneel
Instructies
Meng avocado, vanillezaadjes, cacaopoeder, maple- en agavesiroop, sinaasappelsap en zout in de keukenmachine tot een gladde puree.
Voeg al mengend warm water toe en eventueel nog wat sinaasappelsap tot je een gladde massa hebt.
Zet minimaal 2 uur in de koeling en serveer met geklopte room, iets van chocolade en gesuikerde en gechopte hazelnoot.