Maal de kruiden met boerenkool, avocado, cashewnoten en knoflook fijn in de keukenmachine en verdun met mayonaise.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Meng de broccoli voorzichtig met de dressing (ze moeten echt helemaal onder zitten) en zet ze rechtop met de roosjes naar beneden.