| Prep Tijd | 30 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 80 g boter
- 150 g suiker
- 4 appels geschild en in partjes
- 300 ml room
- 300 ml Griekse yoghurt
- 60 g witte basterd suiker
- 1 citroen sap en rasp
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Smelt de boter in een koekenpan en roer er de suiker doorheen. Breng aan de kook en laat indampen tot karamel.
- Voeg appels toe, roer tot de suiker weer zacht is, kook nog 5 minuten door en verdeel de gekarameliseerde appels over 6 bakjes.
- Klop de slagroom lobbig en schep voorzichtig door de yoghurt. Breng op smaak met citroensap en giet over de appels. Laat alles afkoelen in de koeling.
- Bestrooi de bakjes met basterdsuiker en brand af met de crème brulée brander.