Salade van geroosterde aardpeer
Aardperen staan morgen centraal in de laatste Julius’ Voorraadkast, na 107 afleveringen stop ik ermee. Ondanks de 91.000(!) luisteraars krijgen Tonny en ik de podcast*...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Lasagne al forno
We gaan lasagne maken en voordat ik weer de hele Italiaanse gemeenschap over me heen krijg, in Italië maken ze ‘m vast anders (net als...
Verder lezen
Gegrilde andijvie salade
Vandaag staat andijvie voorin Julius’ Voorraadkast en wat me echt nooit gebeurt gebeurt me nu, een receptje zonder foto, sorry. Ik ben nog steeds aan...
Verder lezen
Kapucijner-shakshuka
Shakshuka komt uit het Midden Oosten (Israël en Libanon), en wordt aldaar voornamelijk als ontbijt, brunch of lunch gegeten. Klik hier voor the real thing...
Verder lezen
Wortels gestoofd in sinaasappelsap
Vandaag staat wortel in Julius’ Voorraadkast, vandaar dit heerlijke gerecht wat ik elke 2 weken wel een keer maak. Voor de volledigheid geef ik ook...
Verder lezen
Appelmoestoetje
Een extreem simpel toetje (dit kun je eigenlijk geen dessert noemen) wat hoog op de playlist staat bij de Jaspertjes. Toen de kinderen klein waren...
Verder lezen
Vietnamees spek, de trick
Julius’ Voorraadkast, No 102, gaat over spek, ik ben d’er dol op! Ik bespreek van alles over spek, o.a. het fameuze zolderspek van John van...
Verder lezen
Pilav met kip en paddenstoelen
Ik lig met m’n been omhoog (23 uur per dag) vanwege een patella-luxatie maar ik mis het koken. De vrouw (Isabel) kookt een lekker potje,...
Verder lezen
Sauce Antiboise
Zoals iedereen weet hebben de tomaten in de winter niet al teveel smaak. Ze komen allemaal uit de kas of je moet exoten met airmiles...
Verder lezen
Spruitjes “Cardero’s”
Spruitjes staan vandaag centraal in Julius' Voorraadkast, dus ik herhaal de spruitjes uit Canada nog een keer.
De spruitjes bij Cardero’s in Vancouver 3 weken geleden...
Verder lezen