Krokante kip met groene groentes
Lekker gerechtje voor iedereen die op de camping of op de boot zit dit weekend (want dit recept komt uit mijn nieuwe boek “Kampeerkoken”),
of maak...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Gebrande yellowtail ‘en salade’
Toen de mensen van Dutch Yellowtail/Kingfish vroegen of ik eens wat met hun vis wilde doen twijfelde ik geen moment. Ik ken de vis uit...
Verder lezen
Bietjes ‘hasselback’ met dukkah
Hello Monday, het weer leent zich ervoor (je kunt ook prima buiten barbecueën in de winter), dus we gaan lekker barbecueën.
Bietjes, ik ben d’er dol...
Verder lezen
Zalm van de plank met sinaasappelgremolata
Uit mijn nieuwe bbq-boek, BBQ, the Next Level komt deze zalm.
Even iets over dat boek; ik zeg niet dat als je het bbq-en onder de...
Verder lezen
Papardelle met kerstomaat en mozzarella
Het is morgen National Cheese Day, in ieder geval in Noord Amerika en daar woon ik momenteel (wees niet bang, in september kom ik weer...
Verder lezen
Bietenburger
International Hamburger day vandaag en dat biedt gelegenheid om een hamburger zonder vlees op het podium te zetten, de Bietenburger! Zelf maken from scratch is...
Verder lezen
Chopped Niçoise met yellowtail
Toen de mensen van Dutch Yellowtail/Kingfish vroegen of ik eens wat met hun vis wilde doen twijfelde ik geen moment. Ik ken de vis uit...
Verder lezen
Artisjok “barigoule”
ARTISJOKKEN STAAN VANDAAG PROMINENT IN JULIUS' VOORRAADKAST, LEKKER 'BARIGOULE'!
Je hebt artisjokken in vele formaten. De grote zijn het hele jaar te koop, de wat kleinere...
Verder lezen
Meatloaf
Vandaag staat ketchup centraal in Julius' Voorraadkast, vandaar nog een keer de Meatloaf.
Als er één uit de oude doos komt is het de meatloaf, en...
Verder lezen
Tonijnsalade
Tonijn in de Voorraadkast, ondersteund door een superlekkere salade..., klassiek voorbeeld van de ijskast aanvegen, deze tonijnsalade.
Het succes staat en valt met lekkere spulletje zoals zo...
Verder lezen