eend met appel
Catherine Keyl was dit weekend eindredacteur gasthoofdredacteur van de Vrouw-bijlage van de Telegraaf en was zo lief dit recept te plaatsen uit haar favoriete kookboek....
Verder lezen
Inhoudsopgave
Pasta Puttanesca
De Italianen hebben voor elke saus een andere pasta.
Puttanesca wordt vaak met spaghetti gegeten omdat daar de saus mooi aan blijft hangen, maar je kunt...
Verder lezen
Citroencake Starbucks
Nou de beste wensen lukte nog net, alsnog voor die die het gemist hebben, maar daarna lag ik er redelijk af, snotverkouden en in de...
Verder lezen
Gourmetten
INSPIRATIE VOOR OUDEJAARSAVOND, REPOST VAN 30 NOVEMBER 2022
Gourmetten mag niet ontbreken in mijn Grillbijbel, net zoals steengrillen. De eerste heeft wat mij betreft iets meer...
Verder lezen
Russische salade
Traditioneel maak ik voor Oudejaarsavond een Russische salade, of we nu met 4, 12 of 2 zijn (dit jaar à deux). Ik maak 'm een...
Verder lezen
Hertenstoof
Vind je hazenpeper te heftig, maak dan lekker deze hertenstoof. Het idee is vergelijkbaar maar hertenvlees heeft wat minder een ‘wild-smaak’. De lima-bonen en de...
Verder lezen
Char Sui Chin. Ind.
Ik ben d’er dol op, char sui, het krokante Chinese vlees met een licht rode kleur. Ik at het veel in China, had het op...
Verder lezen
Fricassée van kip
Ik maak kookboeken (26) en dat neem ik best serieus. Mijn eerste boek, Smart Cooking (1) werd een bestseller omdat ik er De Gouden Garde...
Verder lezen
Vegeducken (vegetarische turducken)
Een turducken is een carnivore's dream. Een kalkoen gevuld met een eend die weer is gevuld met een kip, het kan niet op, ze noemen...
Verder lezen
Koreaanse krieltjes met gochujang garnalen in de Airfryer test
Ik heb een week geleden meegedaan aan een airfryer-test voor AVROTROS’ Radar die vanavond wordt uitgezonden (NPO2 om 20:25). Op een tochtige en vooral ijskoude...
Verder lezen