De Librije ⭐️⭐️⭐️
Ik moest iemand bedanken voor vele diensten waar hij geen geld voor wil hebben dus wat te doen. Een experience die je jezelf niet snel...
Verder lezen
Inhoudsopgave
Gekonfijte eend met zuurkool
Een heerlijk recept en nog hartstikke makkelijk. Kom je in tijdnood of heb je wel wat anders aan je hoofd, de eendenbouten zijn ook kant...
Verder lezen
Aardappel-spek-kaas taart
Het meest populaire recept van Canadese chef Michael Smith is deze aardappel-spek-kaas taart, een geweldig garnituur bij een stuk gebraad van de BBQ, maar eigenlijk...
Verder lezen
Züricher Geschnetzeltes
Geschnetzeltes is een typisch Zwitsers gerecht, en een beetje vreemde eend in de bijt in mijn Kerstbijbel (die over 2 weken uitkomt) want niet echt...
Verder lezen
Vijgen met honing en yoghurt
Het is vandaag Internationale braai-dag, dus een gerechtje van de braai uit mijn BBQ Atlas (ook prima te maken als je geen braai hebt maar...
Verder lezen
Zalm gemarineerd met biet
Hij is naar de drukker en hopelijk over 4 weken in de winkel, mijn Kerstbijbel. Na 3 jaar zeuren heb ik het voor elkaar, een...
Verder lezen
Kabeljauw met chorizo
In de herhaling, heerlijke kabeljauw met chorizo (terre et mer) van de barbecue..
...
Verder lezen
Zachte kaasbroodjes
Hoe blij kun je zijn als zacht kaasbroodje om in mijn nieuwe BBQ-bijbel 2.0, ik zeg het je... En dit glutenvrije broodje is het gelukt,...
Verder lezen
Venkel in zoutdeeg
Omdat iedereen altijd maar denkt dat er hier wekelijks een halve koe doorheen gaat, of een heel varken, starten we de week maar eens met...
Verder lezen
Aubergine gegrild met labneh en pistache
Omdat ik een nieuwe grill heb waar ik vandaag wat aandacht aan besteed (een Weber Traveler Compact, lekker makkelijk op gas) een repost van 23...
Verder lezen