Altijd een lastige avond die we over het algemeen oplossen door er niet te zijn. Lekker in de sneeuw, eten tot middernacht, stukje vuurwerk en naar de mand. Dit jaar dus anders, lekker in Bussum, eten tot ver na middernacht, stukje vuurwerk en pas om 3.00 naar de mand. Tafel van 10 en alleen maar lekkere dingen. Wat sashimi van tonijn, pulled pork, garnalencocktail, risotto en als pièce een prachtige côte de boeuf van Janmaat, met handgemaakte friet en Béarnaise.

Nou, dat recept heb je al, de eerste adhesiebetuigingen kwamen al binnen via Twitter, vandaag een supersimpel receptje van Eton Mess, het dessert wat Paul rond de klok van half 2 nog even in elkaar draaide…

Topavond, niet in het minst doordat we om 20.30 een stapel van alle I-phones hebben gemaakt, die pas om 23.50 weer werd ontmanteld (op straffe van de volledige afwas)