Ik zoek een jonge enthousiaste kok die niet schrikt van een degelijke brasseriekaart. In een cool familiehotel in Seefeld (Oostenrijk, maar onder Nederlands beheer) met 44 kamers sta je met een leerling, 2 als het druk is, in een open keuken aan de zijkant van het restaurant. Het ontbijt vanaf 8 uur is in de vorm van een buffet, waarna vanaf 11.00 de kleine kaart ingaat. Bij mooi weer is er een terras met plek voor 200 gasten die ook allemaal graag wat willen eten…. ’s Avonds is de keuken van 18.00 tot 21.30 open voor diner met de eerder genoemde brasseriekaart en een dagelijkse special. Tijdens de schoolvakanties is het natuurlijk beredruk, maar daartussen is er ruimte voor rust en ontspanning. Buiten het seizoen is het restaurant maandag en dinsdag gesloten. Het hotel is gesloten in de maanden mei, oktober en november. Basissalaris ligt boven CAO, er is een bonusregeling en woonruimte in een nabij gelegen appartementenchalet (gratis). Beginnen per 1 juli.

Ik zoek ook:

Een jonge enthousiaste restaurantmanager (m/v) die de dagelijkse leiding heeft over de bar, lounge, restaurant en terras van hetzelfde mooie hotel in Seefeld. Je stuurt, in overleg met de directeur, een team van 2 vaste- en 6 stage-krachten aan. Ook hier geldt weer, is het druk en mooi weer dan werkt iedereen, sneeuwt het en zijn alle kinderen naar school dan kun je relaxen. Basissalaris ligt boven CAO, er is een bonusregeling en woonruimte in een nabij gelegen appartementenchalet (gratis). Beginnen per 1 juli.

Kijk voor meer informatie over het hotel op www.wetterstein-seefeld.com