Een wonderkind wordt hij genoemd, Ricardo van Ede. Een Michelin-ster op zijn 21ste, sinds 2009 chefkok van restaurant Neva in de Hermitage, in binnen- en buitenland gewerkt en overal en steeds weer onderscheiden. Uw vertrouwde – en net zo eigengereide – gastvrouw Jonah Freud praat met de chef en dan is het altijd leuk & interessant. Een van de succesnummers van het Torpedo Theater, de culinaire avonden met prima donna Jonah (de vorige twee keer was het mudjevol). En uiteraard zijn Riacardo’s boeken te koop en gaat er ook deze keer weer e.e.a. te proeven rond. 
De Torpedo-keuken stellen we samen met De Kookboekhandel.