Even een snelle lunch bij het Bosch… Waarom ook weer? Gewoon, om het leven te vieren, onze vriendschap met elkaar, en de lekkere keuken van chef Willem Pieter!

Tempura van shizo met yuzumayo

Salade van tonijn, gerookte paling, enoki, soja en wasabimayonaise

Hollandse asperges, de eerste, met zachtgegaarde Iberico schouder, nieuwe aardappeltjes, een gekookt (kwartel) eitje, groene groentes en ingelegde varen-top.

Dankjewel Ferry!