
Bezig aan een tochtje door het land gaat de route langs Meerkerk/Noordeloos. Ik heb een afspraak met vriend Gilles, even bijpraten, en ik heb het feest vrijdag gemist. DK Home is een prachtig bedrijf langs de A27, gespecialiseerd in interieur en accesoires. Eigenaar Bert heeft hier onlangs een waanzinnig pand neergezet, vol met mooie spullen en dat moest gevierd worden. Objekt gaf zijn 50ste nummer uit, dus vrijdag feest. Gilles achter de flessen, Marco achter de pannen, en Julius…., op een gezellige borrel om de hoek, Op de fiets!
Nu dus maar even, toe maar even…., en Alain staat achter de kachel op de laatste dag van de “open dagen”. Runderwang met zijn jus, risotto en champagnesabayon met dragon, langoustine met vleesjus en dragon, zalm met vinaigrette van zwarte bonen, coquille met jus van langoustine, stukje rund met asperge, kreeft met tuinbonen, penne, bieslook en crème van boleten, eendenborst met asperges, stukje boerenkip, en toe aarbeien met Bulles, sorbet van rood fruit en…dragon. Allemaal heerlijk, en ondertussen praat ik bij met Alain, Gilles, Marco die ineens aanschuift, Bert en andere vogel van divers pluimage. Mooie middag, totaal onverwacht, lekker weer de file in. (de tafel op de foto is 18 meter lang, en in 12 jaar door een Vietnamees ingelegd met eierschalen)
