Ik ben weer volledig on line, en zal een korte impressie geven van de afgelopen 3 weken, althans culinair! Hoogtepunten zijn toch wel de home cooked meals, niet zozeer omdat ik dat nu zo lekker kan, met hulp van Isabel, Mike, kinderen, Roel, Sieb, Rob, Ferhan en noem nog maar wat gasten, maar omdat je naar een verwachting toewerkt die je zelf moet waarmaken. Kan dus nooit tegenvallen. Klinkt licht filosofisch, maar wat is er lekkerder dan de eerder genoemde pastasalade, met gegrillde worstjes en brood met boter en ajo en perejil (uit de oven), als je zin hebt in pastasalade met gegrillde worstjes en brood met boter en ajo en perejil, Nou??
Barcelona viel culinair dus wat tegen. Carme Ruscelleda (***) was prima, maar weinig verrassend, Moo (*) viel ongelooflijk tegen, de avond met Hans en Janneke bij Sagardi’s was eigenlijk het leukste. Aan het strand is iedere dag hetzelfde (maar ongelooflijk lekker), met pan con tomate (tostada) en alioli, een salade en een gebakken visje. Flesje Raimat chardonnay of een Martivilli (verdejo uit de Rueda), en afsluiten met een Montecristo No. 4, èn, als het echt feest is, een carajillo met ron Pujol. ’s Avonds een paar keer briljant vis gegeten bij Rafa’s, en een paar keer bij vriend Quim, snackmar las Golondrinas, gegeten. Menu van tapas, maar dan zeer verfijnde. Calamares Niki Lauda (met inktvisinkt door het beslag), rappe met alioli op basis van honing, bijna rauwe almejas, en een spinaziesalade met pijnboompittensiroop waar je helemaal gek van wordt. Oh ja, check als je in de buurt van Perrelada (lekkere wijnen trouwens) bent Cal Sagrista eens uit. Niet briljant, maar leuk, lief, warm, sfeervol, lekker en hartelijk, en een toetjeswagen om te sterven! Ik was ook nog jarig trouwens, 44! Lekker op het strand met de familie, Sjaan en Sieb, Mike en mijn Spaanse vrienden Magda en Domingo geluncht. Speciaal optreden van Ferhan, Wiro en Makkie (“de band”), en een als taart vermomde steen van Domingo.
El Bulli, een verhaal apart, kun je lezen op 16 augustus, en verder is er culinair gezien weinig gebeurd.
