Na het geweld van gisterenavond bij de Toppers maar eens een dagje aan de arbeid. Tuin opruimen, tafel schuren, keuken aan kant, stukjes vlees braden als proef voor Taste, de domestics zoals mijn vader dat altijd noemde. Half 3 is het mooi geweest en gaan Max en ik naar The Waterfront voor een eerste rosé’tje, waarna we inchecken op de Rapidø, de prachtige Davy & Ørsted van Ferry (www.davy-orsted.nl). We hebben een paar wijntjes aan boord, Giel heeft een mand oesters en na het verplichte uurtje wachten voor de sluis tuffen we de mooiste stad van de wereld binnen, althans in de zomer vanaf het water, nadat de vuilnismannen zijn geweest. Ferry is helemaal van slag want de hoge tonen in zijn muziekinstallatie doen het niet, en wij beginnen na de zure Bosschendal aan de Osian (E, 2007). Alles wat vandaag vaart is op het water, met of zonder barbecue. Giel geeft de beide Maxen een lesje oesters openen, een nieuwe onderneming is geboren, The Oysterboys!

Einddoel vandaag is Leonardo die met zijn Toscanini 25 jaar bestaat, maar daar we rekenen op een enorme drukte op de Lindengracht gaan we eerst even tanken bij Gijs. Restaurant Elkaar op het Alexanderplein, onder aan de trappen van het Tropenmuseum, gaat daar nu toch eens naar toe!! Te leuk op het terras onder de bomen, te lekker wat er allemaal uit dat kleine keukentje komt. Na de lekkere snacks en een laatste plas gaan we het water weer op, op naar de Jordaan, na de verplichte route langs de wallen. De Lindengracht is speciaal voor het feest gedempt, dus we liggen onder de brug van de Brouwersgracht en het feest is al in volle gang. Tout Amsterdam staat aan de witte wijn, en voordat ik het weet sleept een kleine Franse dwerg me de keuken in en sta ik brunoise van gestoofde venkel te snijden. Alain is in full swing, en ik haak snel weer af richting buiten. De wereld trekt aan me voorbij, te leuk, en ik bewonder met Leonardo zijn boek. Om 10 uur is het toch wel een soort van donker aan het worden en tuffen we richting de sluis. In tegenstelling tot vanmiddag gaat het ding open en dicht en landen we rond 11-en weer in de thuishaven. Superdag op het water, met lol, lol, lol!!