Het is vandaag National Chocolat Mousse Day in, waar kan het ook anders, Amerika!!

Wil je nu eens een chocolademousse maken zonder eieren en room denk dan eens aan avocado, serieus…

Recept Afdrukken

Chocolade-avocado mousse

Maaltijd

dessert

Keuken

internationaal

Prep Tijd

15 minuten

Passieve Tijd

2 uur

Porties

personen

Ingrediënten

• 2 avocado's alleen het vlees
• 1 vanillestokje leeggeschraapt
• 100 g cacaopoeder ongezoet
• 125 ml maple syrup
• 4 el agavesiroop
• 4 el sinaasappelsap
• 1/2 tl zout
• 180 ml warm water
• 60 g gesuikerde hazelnoten optioneel

Maaltijd dessert Keuken internationaal Prep Tijd 15 minuten Passieve Tijd 2 uur Porties personen Ingrediënten 2 avocado's alleen het vlees 1 vanillestokje leeggeschraapt 100 g cacaopoeder ongezoet 125 ml maple syrup 4 el agavesiroop 4 el sinaasappelsap 1/2 tl zout 180 ml warm water 60 g gesuikerde hazelnoten optioneel

Instructies

1. Meng avocado, vanillezaadjes, cacaopoeder, maple- en agavesiroop, sinaasappelsap en zout in de keukenmachine tot een gladde puree.
2. Voeg al mengend warm water toe en eventueel nog wat sinaasappelsap tot je een gladde massa hebt.
3. Zet minimaal 2 uur in de koeling en serveer met geklopte room, iets van chocolade en gesuikerde en gechopte hazelnoot.