Chocolade cheesecake brownie
Lekker koekkie (is een brownie wel een koekje?) uit Simple Smart Cooking (2015), een (h)eerlijk boek waarin 15 ingrediënten op een podium worden gezet. Chocolade...
Verder lezen
cá nướng cà tím mỡ hành, gegrilde aubergine
Een vegetarisch begin van de week, doe ik wel vaker, en dit is een van mijn favorieten, uit Vietnam. Er komt een bbq’je aan de...
Verder lezen
Mosselen met zwarte bonensaus
Mosselen met 3 vette sausjes…, niet echt mijn ding, maar de varianten vind ik echt top, want mossels (dat zeggen de Zeeuwen) kunnen echt superlekker...
Verder lezen
Kip ‘bonne femme’
Nieuwe week, klassiek gerecht. Een soort ‘kip in het pannetje’ maar dan net anders (het scheelt bijna niets…). Ik neem uitgebeende kippendij, ik ben niet...
Verder lezen
De Kas⭐️❇️
Restaurant De Kas, geesteskind van Gert Jan Hageman (in 1993 nog goed voor een Michelinster in Vermeer) is gehuisvest in een prachtig gebouw aan de...
Verder lezen
Le Pristine ⭐️
Ik probeer al 2 jaar naar Le Pristine te gaan, volgens mijn vriend de Dutch Foodie het beste restaurant wat hij kent (en hij is...
Verder lezen
Draadjesvlees van wild zwijn
Mooi gerecht wat is geboren uit een “ongelukje”. Mijn vlees werd maar niet mals want èn geen bout èn niet 3 dagen gepekeld. Wat te...
Verder lezen
Little Bao
Mijn laatste post over het heerlijke Verre Osten waar ik onderlaatst was. I love it…
Op de middag voor vertrek neem ik de tram naar Little...
Verder lezen
Tầm Vị ⭐️
In de constante zoektocht naar lekker stuit ik op de Michelingids van Vietnam, ja.., hij bestaat! Er zit 1 Michelinster in Saigon, Anan, waar we...
Verder lezen
El baret de Miquel
We blijven nog even in Spanje en na onze shopping-expedition is het tijd voor “echt eten”. Vanavond eten we in Denia bij El baret de...
Verder lezen