Niet voor de lol maar uit professioneel oogpunt willen we het Noma forest & game (het wintermenu) beleven (Gelooft iemand dit? Nee? Mooi zo!). Zo... Verder lezen

Ik ga ermee stoppen, dit is echt het laatste lijstje en dan komt de focus op het nieuwe jaar! Het afgelopen jaar bracht me weer vaker... Verder lezen

Het is eigenlijk niet zo leuk om een restaurant te beschrijven als de zaak dicht is, maar als het allemaal niet te lang duurt raad... Verder lezen

Voor diegene die dachten met de kerst lekker uit eten te gaan is het nog snel improviseren om er thuis wat van te maken, vandaar... Verder lezen

Vanaf de 18de eeuw was een Mère een eretitel voor een getalenteerd vrouwelijke chef die, vaak niet gehinder door al te veel opleiding, ontzettend goed... Verder lezen

ADMO is een pop up restaurant in Les Ombres, het restaurant van het Musée du quai Branly, het etnografische museum dat Chirac Parijs heeft nagelaten... Verder lezen

M’n vriend Kraan heeft weer wat nieuws. Hij haat geraniums dus is hij een ravioli-restaurant begonnen. Serieus, Robert Kranenborg (71) vond het tijd voor een... Verder lezen

M’n vriend Ron is een flexibele jongen al kan ik me voorstellen dat ‘ie af en toe ook helemaal gek wordt. Zoals zovelen wordt hij... Verder lezen

30 jaar geleden was ik hier met de vrouw, toen nog de vriendin, na een moordende autotocht met veel pech. Arrivée om 15:00 en een... Verder lezen