Het staat er echt, trouwe lezer uit Breukelen, “ik eet sowieso al jaren geen foie gras meer, ongezond en niet okay”, en het is waar,... Verder lezen

Aangezien ik verslaafd ben aan sriracha-saus, vooral tussen een tosti ham-kaas, leek het me leuk in Julius Bar&Grill een eigen chilisaus te hebben. Net... Verder lezen

We zijn sinds een paar weken helemaal in de croquet. Na een toevallige ontmoeting met Jürgen van Oma Bob croquetten is de hele G6... Verder lezen

Als Carlo van Karakter Wijnimport wat organiseert doet hij het goed, en zo zat ik afgelopen maandag om 12.00 uur in Rijsel met 12... Verder lezen

Terwijl we met elkaar eten, drinken, werken, lachen, ondernemen, reizen en brainstormen heeft chef Stefan van Sprang van restaurant Aan de Poel** in Amstelveen... Verder lezen

Mijn vriend Ron had het goed voor elkaar vorige week…., draaiorgeltje buiten, grote kraam van Oos Kesbeke met het lekkerste zuur, en binnen de... Verder lezen

Vonden we Sacha de Boer al niet een geweldige nieuwlezeres, ze blijkt ook prachtig te fotograferen. Microfoon aan de wilgen en achter de lens... Verder lezen

1 oktober is de dag van de sake in Japan, soort van nationale feestdag, en wat is er leuker dan dat Sake Europe, onderdeel... Verder lezen

De vraag van NCRV-radio was of ik voor Radio 1 een broodtest wilde doen. Een blinde test waarin ik 10 verschillende broden, gist en... Verder lezen

…terrine de campagne, rillettes van wilde gans, boudin noir, saliecitroenworstjes, jambon persillé de Bourgogne, gevulde kwartel, oeufs en gelée, Hausmacher bloedworst, geconfijte eendenbouten, zie... Verder lezen