Het zal wel weer een afwijking zijn, maar ik ben helemaal verzot op messen (en op boten, schoenen, sigaren, wijnen en ga zo maar door).... Verder lezen

Ja, jullie wachten natuurlijk allemaal op foto's en beeld van El Bulli, wees gerust, het komt eraan. Ik moet even geconcentreerd achter de Apple, want... Verder lezen

Ik heb ze in handen, m'n 3 "nieuwe" boekjes, Smart Food, met 3 thema's, Family & Friends (voor een grote tafel), Small Bites... Verder lezen

We zitten er weer vol in, de productie van de Smart Cooking Agenda 2007. Hoop lol, hoop werk. Niet alleen alles checken wat we vorig... Verder lezen

Mijn vriend Ricard0 is eindelijk met zijn boek bezig. Culinair wonderkind als hij is, met een ongelooflijke kennis en fantasie, gaat het er dan nu... Verder lezen

Ik was gisteren bij mijn distributeur, Inmerc, om te praten over een nieuw gezamenlijk project, en het hele gesprek ging eigenlijk over de invulling en... Verder lezen

In de 2de Goudsbloemdwarsstraat is de slagerij van Frans Louman. Hartje Jordaan, en dat hoor en zie je. Ik ga, veel te weinig, op zaterdag... Verder lezen

Ik ben aan het bevallen van een nieuw project. Op de Eten & Genieten beurs in de RAI ben ik een jongen tegen gekomen... Verder lezen

Ofwel het dagelijks brood. Een keten van bakkerswinkels, de eerste, waar je niet alleen waanzinnig brood kunt kopen, maar ook dat brood kunt eten tijdens... Verder lezen

Culinaire bijbel, hoe zouden we zonder moeten leven. Ik koop ze ieder jaar, althans Nederland, Frankrijk en Spanje, en bezoek ook regelmatig hun site, www.viamichelin.com.... Verder lezen