Ik had zo'n zin in lekker eten, dat ik woensdag Ron Blaauw in Ouderkerk heb gebeld voor een tafeltje voor vrijdag. Normaal kansloos, maar als... Verder lezen

M'n zuster was gisteren jarig, en traditiegetrouw neemt ze ons dan mee uit eten. Nu is Ouderkerk niet alleen een culinaire parel aan de Amstel,... Verder lezen

Ik was even in Parijs, 's ochtends heen, 's middags terug, even het jaar doornemen met Sabre, een bestek en porselein leverancier die we vertegenwoordigen.... Verder lezen

Ik ben nooit zo enthousiast over hotel-resto's, maar er is er hier 1 die er met kop en schouders bovenuit steekt. Pierchic is aan het... Verder lezen

Ik was met Sander (van Dam, chef bij Visaandeschelde) een dagje naar het strand, bij Marco in Elzenduin beach, Ter Heijde aan zee. Wow..... We... Verder lezen

Gisterenavond bij Auguste gegeten in Maarssen (www.auguste.nl), soort vroege kerstavond met m'n moeder. Het was geweldig!! Karl mocht het helemaal zelf uitzoeken en maakte een super... Verder lezen

.....want als Marco in het westen is gaat hij natuurlijk niet meteen na de lunch terug naar het pittoreske Ter Heijde aan Zee, ben je... Verder lezen

Tjemig de pemig, soms zit alles mee. Gisteren (prachtig weer, dus buiten) geluncht met Henri (dus gezellig) bij Auguste in Maarssen (dus waanzinnig) Ik ben... Verder lezen

Alain Senderens is één van de nestors van de Franse haute cuisine, en in één adem te noemen met Bocuse, Troisgros en Guèrard. Sinds jaar... Verder lezen

Dit is niet mijn eerste keer in Aux Lyonnais (32, rue Saint-Marc 0033 142966504), en ook zeker niet mijn laatste, want alles klopt hier... Verder lezen