Repost van eerder, maar nu gemaakt op de Weber summit Kamado.
Ik heb al eens eerder wat verteld over mijn “uitvinding” van de maispuree onder een pizza...
Verder lezen
De uitvinder van de tiramisu,Roberto Linguanotto is gisteren overleden (81). Hij was ooit patissier in La Beccherie (Treviso) toen hij waarschijnlijk een foutje maakte met...
Verder lezen
Ik kan geen pruim meer zien hahaha. Nee hoor, valt mee, ik heb vooral geëxperimenteerd en dat doe ik meestal niet met 10 kilo tegelijk....
Verder lezen
Het blijft maar lekker weer maar ik kan me voorstellen dat na een heel weekend bbq-en de vleesinname wat hoger ligt dan normaal. Lekker groente...
Verder lezen
Dit gerecht maakte ik voor het eerst voor de mannen van Airtender, de uitvinders van een mooie machine die lucht kan toevoegen en kan vacumeren....
Verder lezen
Vriendin Y heeft een pruimenboom in haar tuin waar ze momenteel in trossen vanaf vallen (een tros pruimen??) dus als dank voor een hapje kreeg...
Verder lezen
Een lekkere salade vanavond, niet te zwaar zodat je tijdens de wedstrijd nog lekker aan de bitterballen en de kaastengels (ja met één S) kunt....
Verder lezen