Mama’s Home Food, by Sunil Bahadoer
Ik zie op Facebook Sunil al een week kokerellen met zijn moeder, wat vervolgens wordt uitgevent vanuit een foodtruck voor zijn deur in Nuenen. Nu...
Verder lezen
Ik ben er weer…
Lieve lezers,
Ik ben d'er weer! Na 16 dagen in het Meander Amersfoort (wat een fijn ziekenhuis, voorzover je over fijn kunt praten want een ziekenhuis...
Verder lezen
Pauze…
Lieve lezers,
Ik mis jullie zoals jullie mij misschien missen, maar ik mis vooral even de kracht om over leuke en lekkere dingen te schrijven. Ik...
Verder lezen
Toko Manis
Mijn vriend Marco, die tegenwoordig in Bangkok woont, is even over en wil met me eten. Dat kan, maar waar? Ondanks dat hij 6 uur...
Verder lezen
Julia Child
Mastering the Art of French Cooking was één van de eerste kookboeken die ik kreeg van mijn moeder, nadat ze het eerst jaren zelf had...
Verder lezen
Bitterbal
De bitterbal is een typisch Nederlands ding dat overigens ook wel in Belgie wordt gegeten. Zoals ze in veel andere landen, Frankrijk, Spanje de kroket...
Verder lezen
La Choucrouterie, Amsterdam
Brasserie Flo in Amsterdam is niet meer dus er is een gapend gat in de Amstelstraat onder het Eden Hotel. Helemaal niet erg want er...
Verder lezen
Galadiner Michelin 2020 in het Okura hotel in Amsterdam
Gisteren was het weer zover, de Michelin Revelation zoals ze het zo mooi noemen, in het DeLaMar Theater in Amsterdam en 's avonds het galadiner....
Verder lezen
Zeetong met Hollandaise, by Lucas Rive
Een receptje op de 2de dag na kerst, en niet zo maar een receptje, maar een receptje van de immer vriendelijke Lucas Rive die ik,...
Verder lezen
Ken Sushi, Amsterdam
Als ik in Proefwerk (Parool op zaterdag) lees dat er in Amsterdam nóg een adres is waar een soort speak-easy sushitent zit, die ook nog...
Verder lezen