Char Sui Chin. Ind.
Ik ben d’er dol op, char sui, het krokante Chinese vlees met een licht rode kleur. Ik at het veel in China, had het op...
Verder lezen
10 jaar Gastrobar Boek
Of ik naar een feestje kom, en het liefst in een glitterpak… “waarom dan”, en Ron mompelt iets over een boek… Ik kan die avond...
Verder lezen
Confit de canard
Als ik dan een weekje in Frankrijk ben, want daar was ik direct na de Kerst, geniet ik altijd van de winkels daar, en zelfs...
Verder lezen
Kookboekenkastje
Tijdens een tochtje naar een nieuwe favoriete bakker (Tuureluur in Almere, Oosterwold) rijd ik bijna tegen een klein houten kastje langs de weg. Ik kijk...
Verder lezen
Oui Chef!
Ik houd ontzettend van lezen maar ik moet toegeven dat ik er de laatste jaren alleen op vakantie aan toe kom en dan nog vaak...
Verder lezen
Seafood bolognaise
Het is Black Friday maar ook nog eens vrijdag-visdag. Ik trek de aanbieding van Simple Smart Cooking dus nog even door, scheelt toch een tientje...
Verder lezen
Simple Smart Cooking Feestdagenaanbieding
In een van mijn leukste boeken, Simple Smart Cooking, neem ik je mee langs 17 verschillende ingrediënten of groepen.
Denk aan appel, aardappel, aardbeien, aubergine, chocolade,...
Verder lezen
Joie de Vivre
In deze moeilijke tijden is koken een fijne afleiding, maar ook bladeren door kookboeken en dan het liefst boeken met mooie plaatjes. Zo'n boek kreeg...
Verder lezen
Simple Smart Cooking
In een van mijn leukste boeken, Simple Smart Cooking, neem ik je mee langs 17 verschillende ingrediënten of groepen. Denk aan appel, aardappel, aardbeien, aubergine,...
Verder lezen
Spaghetti vongole
Vrijdag visdag, je weet het...
De uitdaging was om tijdens het Amstel Zomer Festival, in de volksmond beter bekend als Ouderkerk Culinair, voor 300 man warme...
Verder lezen