| Prep Tijd | 30 minuten |
| Kook Tijd | 60 minuten |
| Passieve Tijd | 60 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 200 gram dadels ontpit en fijngesneden
- 4 eieren
- 75 gram suiker
- 1 vanillestokje doormidden en uitgeschraapt
- 750 ml melk
- 2 citroenen alleen rasp
- 200 gram witte rijst
Ingrediënten
|
|
Instructies
- kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak, giet af en laat afkoelen
- meng melk, eieren en suiker en roer dat vervolgens met vanillemerg, citroenrasp en rijst tot een dikke pap.
- leg de dadels onderin een ronde metalen vorm van 2 liter en vul op met de rijstepap.
- gaar in 45 à 60 minuten tot een pudding op 180ºC in de bbq.
Notities
Dit recept staat in mijn Simple Smart BBQ (uitgeverij Carrera).