Het is een beetje “out of season”, maar in Zuid Amerika lagen de stalletjes aan de weg er vorige week nog vol mee

1              snijd met een appelboor een rond gat aan de zijkant van de meloen. Doe het zo dat je eerst kijkt op welke kant de meloen het lekkerst ligt, en pak dan de bovenkant voor het gat.

2              prik met een satépen lange voren in de meloen, maar altijd vanuit het gat. Naar links, naar rechts, naar beneden, steeds zo diep mogelijk totdat je de schil raakt.

3              open de fles rum en zet hem ondersteboven in het gat. Let op dat alle rum in de meloen verdwijnt, misschien moet je nog wat bijprikken met de satépen.

4              zet de meloen minimaal 4 uur in de ijskast, snijd in stukken en eet direct op