De opnames zijn al 3 weken afgelopen en wij maken ons alweer een beetje op voor het volgende seizoen. We moeten nog 1 dingetje doen en dat is het contract ondertekenen met winnares Monniek. Op vrijdag 6 mei begeven we ons naar het hoofdstedelijke hotel the Grand waar chef Aurélien al op ons staat te wachten. De Gosset wordt open geknald, de oestertjes komen langs, en een dolgelukkige Monniek tekent haar contract.

Aan het einde van de maand begint ze, 3 uur per dag in de trein, maar het kan haar niks schelen, ze is dolblij. Wat een geweldige kans, en wat verdient. Na een laatste glas Grüner Veltliner is het mooi geweest, ik drop Monniek op het CS en ga richting huis. Vanavond lekker eten bij Badhu in Utrecht!