Ik was hier krap 2 jaar geleden, in de laatste week dat ik nog alcohol dronk. Ik had de beslissing om te stoppen al genomen, het was dat of een gastic bypass, alleen wist ik toen nog niet hoe makkelijk het stoppen bleek te zijn. Ik hikte er wat tegen aan, 40 jaar dagelijkse alcohol-inname, lukt cold turkey stoppen wel, en ga ik dan ook echt gewicht verliezen.

Ik had er een tikkie een hard hoofd in. Enfin, na een lekkere lunch, zonder al te veel drank maar toch wel snel een flesje de man, namen we nog een laatste glas en een sigaar op het strand en raak ik aan de praat met een aardige Duitse architect die al 25 jaar in Saint Tropez woont. Ik bied hem een glas wijn aan maar hij zegt “nee dank je, ik drink sinds een jaar niet meer”. Het wordt een koffie’tje, terwijl hij me verteld dat hij sinds een jaar niet meer drinkt en in die tijd ruim 30 kg is afgevallen. Geloof je toch niet…

Enfin, de rest is history. Misschien was dit toen wel het laatste zetje. Ik ben 3 dagen later van wijn overgestapt op water, de beste beslissing ever. Ik ben sindsdien krap 40 kg afgevallen, scherper, helderder, mobieler, laat ik maar ophouden. Wat zeg ik, de beste beslissing ever! Af en toe vragen mensen me wel eens of het leven nog wel leuk is, en dan moet ik alleen maar keihard lachen. Alsof het leven met een slok op midden in de nacht in een tent waar je elkaar niet kunt verstaan zo leuk is hahahaha, en dan de volgende morgen. Ik houd erover op!

Terug bij Le Club 55, waar het de vorige keer niet alleen een eye-opener maar vooral ook leuk was. Alle vooroordelen kunnen wat mij betreft aan de kant, hoewel ik er nog nooit hartje zomer ben geweest. Het is niet poenerig, niet proleterig, niet schreeuwend duur (ook niet goedkoop) en geen vergane glorie. De bediening is supervriendelijk (helemaal als je met 2 bassets binnenkomt), en je mag bij-wijze-van zelf een plekje uitzoeken.

De mevrouw die ik ’s ochtends aan de telefoon had was al supervriendelijk toen ik de reservering een dag wilde vervroegen wegens slechte weersvoorspellingen, maar ook ‘sur place’ is iedereen even aardig. Verder is het allemaal erg verzorgd. De tafels en stoelen mogen zo mee naar huis, de paadjes zijn aangeharkt, de zonwering is leuk, de bediening ziet er goed maar niet overdreven uit, het is allemaal erg verzorgd,

De wijnkaart is niet supergroot, maar ook niet zo proleterig als een dag later bij La Brigantine (met 6 bordeaux en 12 super-Tuscans boven de € 1000), de menukaart is lekker vers en ik ga voor de mega-kurk met crudité’s. To be honest is dat veel en veel te veel en moet je die eigenlijk in het midden op tafel zetten als je met een man of 6 (of meer) bent, gewoon voor erbij, maar de anchoiade (knoflook, ansjovis, amandelmeel, olijfolie) is zo goddelijk weet ik van de vorige keer, dat ik ervoor ga (klik hier voor het recept).

De lamsbout met ratatouille en gebakken aardappelen ziet er op de foto meer dan treurig uit, maar is dat niet. De cuisson (à point/medium) is zoals gevraagd en het is allemaal erg lekker.

De desserts laat ik aan me voorbij gaan, ze zijn niet alleen mega als ik ze langs zie komen, de Hollander in me vind € 25 voor iets zoets gewoon ridicuul.

We doen nog een rondje over het strand (honden), ik laat me vereeuwigen met icoon Patrice (de baas) en ik loop, verliefd op mijn grote kurken schaal, ja dezelfde als op de foto van de crudité’s verkopen ze in hun strand-winkeltje, richting de parking.

Wat een fijne zaak, wat heerlijk als alles klopt. Gaat allen naar Le Club 55, laat je een klein pootje uitdraaien voor de meest verse groente met een idioot-goede saus, een stuk lamsbout en een veel te duur dessert, het is het waard. Dubbel en dwars!

Le Club 55|43 Boulevard Patch|Ramatuelle|F