| Porties |
|
Ingrediënten
- 50 g boter
- 400 ml groentebouillon
- 6 stengels bieslook gesneden
- 1 citroen geraspt
- 5 knoflookstengels optioneel
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Snijd de kontjes van de snijbiet.
- Smelt boter in een ruime koekenpan en haal daar de snijbiet doorheen.
- Vul op met warme groentebouillon tot de snijbiet half onder staat en gaar onder regelmatig draaien tot beetgaar.
- Haal de snijbiet uit de pan en bestrooi met bieslook en vers geraspte citroen.
- Laat de bouillon indampen tot een pittige smaak en giet over de snijbiet. (Ik gaar hier in 🇨🇦 knoflookstengels (garlic scapes) mee, superlekker)