Recept Afdrukken
Wagyu
Maaltijd hoofdgerecht
Prep Tijd 12 minuten
Porties
persoon
Ingrediënten
Maaltijd hoofdgerecht
Prep Tijd 12 minuten
Porties
persoon
Ingrediënten
Instructies
  1. Stook de bbq naar de juiste temperatuur/hoogte (heel heet|300ºC|4) en verdeel de kolen in 2 zones
  2. Schroei de entrecôte 2 minuten per kant dicht boven de hete zone,
  3. Verplaats de entrecôte naar de iets minder hete zone en gaar 1 minuut per kant door.
  4. Laat de entrecôte 6 minuten rusten naast de bbq, trancheer en geef, op een plaatje, nog een "tikkie" terug in de bbq.
  5. Bestrooi met Maldon, vergeet welke saus dan ook en geniet van het pure vlees.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.