Recept Afdrukken
Gegratineerde uiensoep
Maaltijd soep
Keuken Frans
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd soep
Keuken Frans
Prep Tijd 15 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Instructies
  1. Fruit uien rustig aan in boter met wat zout en laat zacht worden.
  2. Voeg bouillon en bouquet toe, breng tegen kook aan en laat garen tot helemaal zacht en lekker.
  3. Passeer de soep door een zeef en breng op smaak met zout en peper.
  4. Beng de bouillon weer tegen de kook aan, voeg gare uien toe, warm even door en schep in de soep-kommen of -borden.
  5. Leg in ieder bord een stuk stokbrood met geraspte kaas, gratineer onder de grill en serveer direct.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.